Узнавайте о событиях

Резервируйте места

Оставляйте отзывы

Средний счёт (руб.)

Средний счёт
Тематика
Кухня
Местоположение
Особенности
Время работы
По алфавиту
поиск

Средний счёт (руб.)

средний чек

Количество мест

кол-во мест
поиск

Радиус поиска (м.)

— Рекомендуем посетить —

Лучший ресторан в мире 2013

Эль Celler de Can Roca - GIRONA, ИСПАНИЯ
«братья Рока правят миром»


Успех этого ресторана основывается на том, что у него есть 3 «опоры»- это 3 брата Рока, каждый из которых обладает своими знаниями и умениями. Это «насквозь» Каталонский семейный ресторан, и тем не менее он также является в настоящее время лучшим рестораном в мире.

Этот испанский ресторан вошел в список «50 Лучших ресторанов Мира» восемь лет назад и добрался до первого места. Его относительно сдержанный рост отражает  стиль «Рокас»- эволюционный подход и скромный внешний вид. В 1986 г., старшие братья Жанн и Жозеф открыли El Celler de Can Roca. В 2007 г. – к ним присоединился их младший брат - они перестроили всё пространство их дома под яркий и необычный ресторан.

Шеф-поваром является Джоан - профессионал очень высокого уровня-он является техническим гением и инноватором в приготовлении пищи . Брат Жозеф является главным сомелье, он работает главным образом в передней части дома, его девиз- элегантность и страсть. Жорди в свою очередь- нарушающий общие правила шеф-кондитер, чьи творения поражают воображение.

Эта семья триумвират и их команд, создавать магические блюда без излишней театральности. Еда в ресторане El действительно поднимает настроение, а душевное тепло семьи чувствуется в каждом уголке заведения.